的小姐,亲侬软语,让人忍不住靠近。
招牌上面“火锅店”几个字被粗暴划掉,改成了“包子铺。”
“包子是什么东西?”
走进了,就看见店里面摆放着一种白白胖胖的点心。
“这就是包子吗?”
“嗯嗯!没有记号的是香菇肉馅,上面有颗枸杞的是麻辣虾仁馅,有一点梅菜的是梅菜肉馅,黄色记号的是蟹黄玉米馅,金针菇伞朵当记号的是菌菇鸡肉馅……每个包子五十九两。”
“诶?不再供应火锅了吗?”
柒月点头,毕竟她现在只有一个人,要想供应那么多食客实在有些困难。但包子就不同了,几个影分身分工协作,完全可以提前包好、蒸好,到时候直接端上桌就是。
清理起来也不像火锅那样麻烦。
虽然以后不能吃火锅让人觉得遗憾,但这个包子似乎也不错。
价格也不像火锅那样昂贵,就算是天天吃也没有负担。
“给我来两个。”
“什么味道?”
“麻辣虾仁和蟹黄玉米馅——”
柒月用袋子装了递给这位食客。
食客接过,碗大的包子松松软软,用手指戳了一下,瞬间就弹回去了。
对半掰开,实在的几颗虾仁藏在绿色、黄色的丝状物当中出来,散发着类似麻辣火锅的香味。
他闻得不错。
这个配比,就是柒月根据麻辣火锅的类似配比改良的。
做法也和火锅类似。
它的馅料是先由多种辣椒、花椒、八角、桂皮等香料先放入锅中炒出香味,之后将香料滤出,加入清理干净的虾仁、海带丝、笋丝继续炒制而成。
一张白色的面皮充满了魔力,将这几样毫不相关的物品融合到了一起。虾仁的味道被麻辣的馅料激发,搭配脆嫩的笋丝和海带,层次感更加丰富。
被辣到咝口气,还是忍不住继续咀嚼。海中的海带、虾和陆地的笋、小麦相得益彰,是大海和陆地联姻才能创造出来的美味。
实在的肉感和鲜甜的味道让人特别满足,好像固态的麻辣火锅一样。
两三口吃完,他对手里面的蟹黄玉米馅包子更加期待。
咬开包子皮,就能看到当中的馅料。每一颗玉米都被咸蛋黄认真包裹,呈现出密不可分的亲密状态。
玉米是甜糯的嫩玉米,裹上了一层粉粉沙沙的外衣,咸甜可口。
一颗颗玉米在嘴里面弹跳,炸开,爆出清甜的内心。
如果说刚刚吃的麻辣龙虾馅包子是一个美丽的**女郎,那现在吃的蟹黄玉米馅包子就是可爱的邻家小妹,让人永远忘怀不了她天真的微笑。
吃过两个包子,他的嘴角忍不住往上勾起。
只是,蟹黄制作的包子,只需要五十九两?
“这个蟹黄……柒月老板不会亏本吗?”
“这个蟹黄,其实是用咸蛋黄假扮的。”并不是真正的蟹黄。
原来是这样。
食客早已经忘记店铺不再售
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