江明看了一眼面前的料理，和刚才在幸平创真那里品尝的一样，同样都是麻婆豆腐，不过这份麻婆豆腐，只是一看，就比幸平创真的要强上不少。
辣椒的香味，还有花椒的香味，两种味道，交汇在一起。
江明拿起勺子。
入口。
顿时，整个口腔，都爆发出强烈的辣味，一只延伸到了鼻子，耳朵，甚至是眼睛。
江明往旁边看了一眼，邻桌的人，都被辣的不行，涕泪横流。
不过，这种辣，对江明造成不了什么影响，以江明龙级的体质，根本不在意，可是，这却给了江明不太好的体验。
哪怕辣味过后，马上就有鲜味涌出。
可是，之前的辣味，太过。
江明在品尝过了自己王级辣之调味制作出来的料理之后，对于辣，就挑剔很多，这个辣，没有达到江明的要求。
放下勺子。
“江老师？”
久我照纪突然紧张了起来，像是有什么预感一样。
果然，就看见，江明拿出来了难吃的旗子，走到门口，将旗子插在了模拟店门前。
“难吃！”
两个字，进入了众人的视线当中，排队的不少人，当即就离开了队伍。
久我照纪眼睛瞪大。
“这不可能！”
“江老师，我的料理，为什么会是难吃？”
江明看了久我照纪一眼，道：“这道料理，是你最为得意的料理吗？”
“算是其中之一。”
“你觉得，你对于辣这个味道的掌控，达到了一个什么样的程度？”
久我照纪低头，沉默了一会儿。
抬头。
“我很小的时候，就一直研究这两种味道，辣和麻，我只专精于这两种味道，我觉得，我已经将其掌握的很好。”
“他们，就像是我手中的武器一样。”
江明摇了摇头，道：“你这种想法，是不对的，料理，不该是武器，客人，不该是你的敌人，四川料理，也不是完全只强调这两种味道的。”
“我个人的建议，是等你什么时候可以，不用那么重的辣和麻，也可以做出完美的四川料理的时候，你才是，真正掌握了四川料理。”
久我照纪一愣。
江明走出模拟店。
“江老师，你能告诉我，你的标准，到底是什么吗？”
“这一次是江氏餐馆，竹川萤。”
江明留下了这个名字。
可能是因为和久我照纪模拟店面前有着相同的旗子，幸平创真的模拟店们门口竟然多了些排队的人，幸平创真和田所惠，顿时忙碌了起来。
薙切仙左卫门听到江明的消息，眉头一挑，来了一点兴趣。
一个电话，几名老师都被叫了过去。
薙切仙左卫门环视了一周，干咳道：“月飨祭年年不变，确实有些太平淡了，不如，我们今年更改一下规则。”
“江明，你给出三个难吃的旗子，我听说，你是以竹川萤的料理水平为标准的。”
“是。”江明说道：“因为幸平创真请求我对他的料理这么做，而为了公平，所以我对所有学生的料理标准都是一样的。”
“总帅大人，如果不妥的话，那我接下来只去临山区域看看了。”
“没有不妥。”薙切仙左卫门露出一个笑容，道：“我觉得很有趣，我觉得，不如我们所有的老师，都以这个为标准，对学生们的料理进行评判。”
“另外，除了难吃的旗子之外，水准之上的，我们也给予好吃的旗子。”
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