器，然后再用脱骨机一一脱骨。”
这次为了做汉堡，甘蓝订做了好多机器，现在器材食材齐全，就等居民过来了。
甘蓝坐在桌面前，让学生们将面粉这些拿出来，先开始和面，等下拿到烤箱里面快速发酵然后就能直接烤了。
等居民们来后，甘蓝就开始撸起袖子洗干净手，戴上围裙，拿出一个大盘，将高筋面粉倒入盆里，语音打开光脑连接到学生群里，之前她已经通知了司文彦去买食材和器材了，所以现在红魔星的学生们估计就在等着她了。
果然，一连接上就看到一个个熟悉的面孔，正在朝她打招呼，她那得意弟子之一崔行，还象征性的和她扯了扯嘴角，显得特别生硬，不过甘蓝已经习惯了，笑着和回应他们。
“今天我们要制作的是香辣鸡腿堡，让你们准备的食材还有清理的食材都弄好了吗？”
“准备好了！”虚拟画面上传来学生们默契的声音。
得到回应的甘蓝也不再说什么，反正她刚才也已经和他们说好了要做多少个，他们都身体力行的支持她。
往盆里的高筋面粉再倒入适量的白糖、盐、干酵母、奶粉、冷藏鸡蛋和冰牛奶，用搅拌器慢慢的搅拌至无干粉的状态，再快速搅拌，分量太大，所以刚才订做的料理机就派上用场了。
快速搅拌到扩展阶段后加入黄油慢慢搅拌，等黄油彻底和面融合后便关掉料理机。
甘蓝用手从盆里拿出一点搅拌好的面团，拉了一下可以拉出手套膜，就可以了。
“甘蓝老师，我的拉不出膜！”
“我的也拉不出怎么办？”
虚拟屏幕上的学生们小部分面带着急，问她怎么办，而在她身边的学生们有的也没拉出膜。
“没事，不用着急，再用料理机快速搅拌一下就可以了。”果然，部分没成功的学生按照她的说法做了，就成功了。
“好，那我们继续下一步，将这些面团倒出来，割成均匀的剂子，像我这样的形状就差不多了。”甘蓝给他们示范了一下，然后揉圆，表面上沾上白芝麻，放上烤盘上，接着继续揉下一个，直到面团用光摆满整个烤盘。
放进烤箱直接调发酵模式，开始发酵，大概需要差不多一个多小时，随后倒了两碗热水放在烤箱的两旁，增加湿度。
接着将已经脱骨好的鸡腿肉倒入大盆里，往里面打入适量鸡蛋，放入姜丝、料酒、耗油、生抽、胡椒粉搅拌均匀开始腌制。
接下来分出一部分学生像刚才那样和面，烤箱没有了就盖上保鲜膜自然醒发。
“现在我们就开始制作沙拉酱了，沙拉酱可以说是汉堡的灵魂了。”将所需要的食材拿出来，一一说给学生们听。
随后就开始教他们怎么制作沙拉酱了，准备两个大盆，开始分离蛋黄和蛋白，往蛋黄盆里加入适量的白糖和盐，用料理机开始打发至体积明显变大，颜色呈淡黄色。
再往蛋黄液盆里倒入一大食用油，味道很淡的那种，继续打发至充分融合，接着再加入一勺继续打发，这套动作循环重复。
－－－－－－题外话－－－－－－
后一章你们先刷新一下再看哦……已经改好了。
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