母牛不是一般牛，结成的奶皮竟然比普通的要厚上不少。
泠希小心翼翼的不碰到奶皮，把下面的牛奶倒了一些出来。
倒出来的那部分跟分离出来的鸡蛋清和白砂糖搅拌均匀，用一个小滤网把泡沫过滤出来，然后把鸡蛋清牛奶倒回刚才的碗里。
这个倒出来和倒回去的过程都要小心。
顺着奶皮的缺口倒，手要稳。
放在蒸锅里蒸十几分钟，再开锅放凉，一碗凝固完美的双皮奶就做好了。
泠希以前都不爱吃这种东西，外面的要么不正宗，要么用料敷衍，这个就不一样了，这个从挤奶就是她亲手把控，从源头抓起。
她也好久好久都没吃过甜品了，现下看到这么成功的双皮奶根本舍不得破坏，甚至想放在床头观赏几天。
只恨现在自己没有手机拍照发朋友圈。
泠希用勺子戳破最上层的奶皮，连带着下面光滑洁白像奶酪一样的凝固体一同送进嘴里。
浓浓的奶香瞬间在口腔爆发，紧接着舌尖又尝到一丝甜，鸡蛋清本来应该有些腥，但因为跟牛奶融合的极好，此时已经被醇香掩盖，品尝出来的只有鸡蛋和牛奶的完美结合。
尤其是上面那层奶皮的口感，薄薄的奶皮只会让人觉得奇怪，这种厚度才会让人吃起来有满足感。
泠希吃得连连感叹。
她以前在家自己做过一次，大概是材料不行，并没觉得多好吃。
这次连火候都掌握的很好，中火慢慢蒸，双皮奶没有蜂窝，就像店里卖的那样细腻丝滑。
泠希像个美食家一样品鉴了一番，把双皮奶分成两份给鼠鼠兔兔吃，果然又受到了一致好评。
她小时候看过一个少儿节目，里面说猫乳糖不耐受，不能喝牛奶也尝不出甜味。
泠希不知道大橘是不是普通猫猫，刚才已经给对方尝过一口牛奶，现下只能狠心拒绝了对方眼巴巴想要尝尝双皮奶的请求。
小仓鼠吃完自己那份，甚至还舔了舔空空如也的碗。
泠希决定下次多做一些，像猫饭一样用保鲜膜包好，放在空间里随时想吃就吃。
小乖吃完自己那一份，跳过来碰了碰泠希的腿，泠希低头看它。
下次想吃青草味的这个东西。
没想到小兔子也这么喜欢甜品。
泠希沉吟片刻，一锤定音：“好！可以加一点磨好的野菜汁进去，给你做兔兔版双皮奶。”
大橘刚想躺下打滚撒娇混口吃的，被泠希看穿意图，一把从地上捞起来。
还被饲养员警告道：“在地上打滚可是要被抓去洗澡的哦。”
它马上夹紧尾巴，老实做猫，憋屈的去闻仓仓舔干净的碗，试图从空气中尝到双皮奶的滋味。
泠希看得忍不住笑。
果然宠物随主人，她是个吃货，她的崽崽也被她养成了小吃货。
杂七杂八吃了一堆零食，到了晚饭时间谁都不太想正经吃饭。
只有
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